Vinvandring på norra Teneriffa

Vi hämtar upp dig utanför hotellet på morgonen med en våra bekväma luftkonditionerade bilar. På vägen till vandringen kör vi längs med vackra palmbeströdda kuststräckor, med mäktiga klippor och vyer över det omgivande vulkanlanskapet. Självklart berättar vi mer om öns natur, kultur och historia på vägen och svarar gladeligen på frågor. Vi kör slutligen genom den pittoreska byn Tacoronte till skogen i Agua Garcia där vandringen börjar

Innan vi börjar vandringen får du dryck och snacks av din guide som du kan äta under vandringen, samt en kort introduktion om området och rutten som vi ska vandra. Vandringslederna går genom en blandskog med både laurisilva träd, som bara finns på ett fåtal andra ställen i världen, samt makronesiska avokadoträd och kanariska tallar. Vi anpassar alltid rutten efter gruppen och eventuella individuella behov. Beroende på exakt vilken rutt vi väljer så tar vandringen mellan 1,5-2 timmar. Det inkluderar flera stopp för att ta bilder och berätta mer om skogen.

Under vandringen stannar vi till på ett mysigt picknick område mitt i skogen. Beroende på vilken rutt vi väljer så går vi även förbi en farm med sällskapssjuka åsnor, samt ett grottsystem från 1500-talet, som har en intressant historia att förtälja om skogens förflutna. Få andra turister hittar hit och det befinner sig ett tyst och skönt lugnt i skogen. I Agua Garcia kan man verkligen känna sig ett med naturen.

Efter vandringen beger vi oss till Bodegas Monje, en vingård som ligger på historisk mark El Sauzal, där Monje familjen har odlat vin i fem generationer. Här specialiserar man sig framför allt på rödvin från druvorna Listán Negro and Negramoll, men man tillverkar även alla andra tänkbara olika sorters viner. Här får du en guidad tur genom hela Bodegan där de berättar mer om de mycket speciella vinodlingstraditionerna på ön och en tillverkningsprocess där stora delar av arbetet fortfarande görs för hand.

Vinturen avslutas med ett besök i Bodegans restaurang, där de äntligen är dags att få smaka på vinerna som vi lärt känna. Atmosfären i restaurangen är väldigt mysig, med ett öppet kök där man kan se med egna ögon hur maten förbereds och tillagas. Menyn består av en välkomponerad kombination av lokala delikatesser. Soppa gjord på pumpa till förrätt, som serveras tillsammans med gofio, färskt bröd, almogrote, chorizo och örtsmör. Huvudrätten är en fantastiskt mör pulled pork variant, kanariska färskpotatisar, sallad, chayote och såklart röd och grön mojo sås. Kalaset avrundas med quesillo till efterrätt och kaffe. Självklart finns även vegetariska alternativ.

Förutom fantastisk mat bjuder även restaurangen på enastående vyer över vinterasserna och dalen nedanför, Teneriffas norra kustlinje med palmer och svarta lavastränder, samt den mäktiga vulkanen Teidie i bakgrunden. Det finns helt klart sämre ställen att avnjuta ett välförtjänt glas vin på, efter en dag full av nya intryck och upplevelser.

När vi äter färdigt besöker vi även bodegans lilla egna butik, där du kan handla souvenirer från gården och viner att ta med hem. En unik present som passar perfekt att ge till någon där hemma!

Vinvandringarna görs i små grupper – Du får möjlighet att ställa frågor till guiderna och reser bekvämt till utflykten i en av våra privata bilar tillsammans med de andra deltagarna.

Den här utflykter lämpar sig även för familjer med barn. Rekommenderad minimiålder är 10 år.